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屠宰分割
晉潤始終堅持(chi)為消費者(zhe)提供營養健康的豬(zhu)肉(rou)產(chan)品(pin),嚴(yan)格遵守HACCP食品(pin)安(an)全(quan)管理體系認證(zheng)要求,從(cong)源頭開始對進廠(chang)生豬(zhu)實行小(xiao)樣檢測、進廠(chang)檢驗(yan)、檢疫、待(dai)宰靜(jing)養、音(yin)樂放松,確保(bao)進入生產(chan)車間的生豬(zhu)品(pin)質(zhi)。
晉潤采用(yong)國際先(xian)進的(de)屠宰設備(bei),按(an)照ISO9001質量管(guan)理體系要求(qiu),對檢驗、檢疫(yi)(yi)合格的(de)生豬,采用(yong)預(yu)清洗、二氧化碳致(zhi)暈、放(fang)血(xue)、脫毛、去(qu)內臟、劈半、檢驗、檢疫(yi)(yi)、修整等工藝,確(que)保(bao)生產(chan)出的(de)白條肉(rou)質量合格。在分(fen)割(ge)排酸(suan)過(guo)程(cheng)中,全(quan)程(cheng)保(bao)持0-4℃環境,采用(yong)精細(xi)化分(fen)割(ge)技術,將豬肉(rou)分(fen)為上百種(zhong)部(bu)位,以滿足消(xiao)費者多樣化的(de)需求(qiu)。同時,對每(mei)個生產(chan)環節(jie)進行嚴格的(de)質量把控,確(que)保(bao)每(mei)一份產(chan)品都(dou)達(da)到(dao)優質標準。
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